距离年关又近了一步，大棚里的菜处理的都差不多了，司念记得还买了一套下水回来，这个处理起来要麻烦一些司念就交给了司大河去处理，自己则去棚里挑选了一些新鲜的菜，晚上准备做个鸳鸯锅热闹一番。
“这样一想着就有些懊悔了前段时间应该再种些别的，现在来选菜色就少了很多。”
“你一个人嘀嘀咕咕说些什么呢？”
顾长临跟着司念在后头捡着她扔下的菜，听到司念的话跟着追问了一声，司念敷衍了一声，手摸到了地头周氏一早埋起来的萝卜，红红的皮雪白的芯生吃的话还带着一丝辣味，司念却很喜欢萝卜的味道。
“这个拿回去做碟小菜，对了！我年前不是还阉了几坛笋尖，怎么把这个给忘了，快走回家去找找！”
她一惊一乍的，想一出是一出，顾长临没来由的被司念扯着团团转，一会的功夫，俩人又赶了回来，司大山跟大河两兄弟站在院子里帮着处理下水，肉质的腥味就扔到雪地里滚几圈冰镇一会也横缓解很多。
“念念这个玩意怎么吃？”司大河将手中洗干净的百叶朝着司念扬了扬，司念比划着手看着司大河没听懂，朝着他叮嘱了一声：“二哥给洗干净就成，放哪等着我来弄，我先去地窖找点东西。”
顾长临将身后背着的竹筐放在了厨房的门口，跟着司念去了地窖，腌制的笋尖经过了数月的浸泡，密封还是很好的，一开坛一股浓浓的酸涩味扑鼻而来，司念嗅着鼻子闻着，却觉得味道好极了，
她等不得拿出去，先用筷子夹起来一块尝了尝，当初腌制的时候司念没有放很多的盐，腌笋没有很咸，反而还带着几分酸酸的口感，隐约中有些甜味，味道还是很可的。
“这个味道还好吃，顾长临你快尝尝。”说话的功夫，司念将手中多的剩余的笋尖全部都塞到了顾长临的口中，那边人来不及咀嚼，一口将还没咽下去的笋尖给吐了出来。
“念念你这是搁醋坛子里泡出来的吧，这怎么吃？”
“是有些酸但也没咽不下去的地步啊，味道还是很好吃的，你这人就是没口福！”司念抱怨着顾长临浪费了她的笋尖，自己抱着坛子先出了地窖。
扬言着就算顾长临想吃也不给他了，他看着地上被丢了的笋尖，一点也没有留恋的感觉。
火锅炉子还是按着司念先前弄的将一套来的，泥炉里放好了烧好的木炭，上面架上定制的鸳鸯锅，一边是清汤锅底，一边是辣油锅底，清汤锅底就简单的多了，司念用买来的干菇加着一些香料煮了一锅菌菇汤做了清汤锅底，辣锅则是用肉末炒香加上香料还有辣椒猪油熬制出来的汤底，沸水滚烫着就开始是散发出阵阵的香味。
牛羊肉放在外面早就冻得有了硬度，不需要冰箱就支撑了冻肉块，
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